SOBRE
NOSOTROS
Sopa de Brujas es una receta cocinada a fuego muy, muy, muy lento durante varios años.
Sus ingredientes imprescindibles son tres:
El primero y fundamental es lo que la cocina ha representado en nuestra casa a lo largo de varias generaciones. Una comida casera es unión, es conversación, sonrisas y confidencias, son olores y recuerdos, es hogar y familia.
El segundo ingrediente imprescindible es el amor por COLLADO MEDIANO. Este pueblo tan peculiar tiene algo que ha atrapado a cinco generaciones de mi familia de forma incluso algo misteriosa.
El tercer ingrediente de esta receta es nuestra ilusión y trabajo.
Estos harán que la comida cueza lentamente, reduzca la salsa y quede en el punto perfecto de cocción, dando lugar a una sabrosa comida que esperamos disfrutéis en vuestras mesas, en vuestros hogares.
Es necesario agradecer a las brujitas de mi familia que hayan ido transmitiendo durante generaciones sus «libros de pócimas». Ellas son mi madre Pinky, mi yaya Mari, mi yaya Carmen y mi suegra Tini.
¡¡¡¡¡¡¡¡ QUE ARDA EL CALDERO !!!!!!!!
GALERÍA
Cada día encontrarás una selección de nuestra carta para que puedas disfrutar de un menú variado y equilibrado
Si quieres encargar cualquiera de nuestros platos, hazlo con dos días de antelación para asegurarte la disponibilidad
RECOGIDA EN TIENDA
- 683 585 288
- Estamos ubicados en:
C/ Real, 7 (esquina Callejón del Viento)
28450 Collado Mediano - Madrid
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